Бактерии полезные и вредные. Бактерии в жизни человека

Сегодня мы расскажем об истории открытия бактерий, в каких случаях они опасны, и чем они полезны.

Бактерии опасные и полезные, их роль в жизни человека

Бактериальные инфекции считаются одними из самых опасных – с патогенными микроорганизмами человечество борется не одно столетие. Однако далеко не все бактерии однозначные враги для человека. Многие виды жизненно необходимы – они обеспечивают правильное пищеварение и даже помогают иммунитету защищаться от других микроорганизмов. MedAboutMe расскажет, как различать плохие и полезные бактерии, что делать, если они обнаружены в анализе и как правильно лечить вызванные ими болезни.

Ответ или решение2

Королёв Алексей

Бактерии — это организмы, которые можно увидеть только под микроскопом. Могут существовать по отдельности или организовывать группы, которые напоминают длинные цепочки, гроздья винограда или зерна кофе. Многие из бактерий взаимодействуют с человеческим организмом и приносят огромную пользу. Например, в кишечнике живет больше 3 килограмм микробов, они переваривают пищу и вырабатывают много витаминов. Есть и плохие микробы. К ним относятся те, которые вызывают болезни, например, ангину.

ПожаловатьсяСпасибо3 Кононова Екатерина

Бактерии — самые распространенные и самые многочисленные живые организмы на нашей планете. Они вездесущие и чувствуют себя хорошо в любой среде: воде, воздухе, земле, а также внутри других организмов. Им отведено отдельное Царство организмов, что говорит о их значительном отличии от остальных форм жизни. 

Строение клетки бактерий

Бактерии являются одноклеточными или колониальными микроорганизмами, которые не имеют ядра. Клетки бактерий не имеют митохондрий, пластид, эндоплазматической сети, но содержат аналог ядра — нуклеоид, и мелкие рибосомы. 

Снаружи бактерия покрыта  клеточной стенкой, под которой находится плазматическая мембрана. В цитоплазме размещены рибосомы и различные мембранные структуры. Бактерии могут быть неподвижными или двигаться с помощью жгутиков.

Размножаются бактерии каждые 20-30 минут путем:

  • деления пополам;
  • почкования;
  • примитивного полового процесса в форме конъюгации.

Виды бактерий

За формой:

  • коки — имеют форму шара;
  • бациллы — форма цилиндра;
  • вибрионы — изогнутые, похожие на запятую;
  • спириллы — извилистые в форме спирали в 2-3 оборота;
  • спирохеты — закрученные спирально больше, чем в 3 оборота.

За способом питания:

  • автотрофы — способны синтезировать органические вещества самостоятельно, среди них:
  • фототрофы — используют энергию света, но не выделяют кислород в атмосферу в процессе фотосинтеза;
  • хемотрофы — используют энергию химических реакций;
  • гетеротрофы — используют готовые органические вещества, среди них:
  • сапротрофы — питаются выделениями организмов или их остатками;
  • паразиты — питаются за счет других организмов;
  • симбиотрофы — ведут взаимовыгодное сосуществование с другими живыми организмами.

За потребностью в кислороде:

  • аэробные — для процессов окисления потребуют кислород;
  • анаэробные — живут в бескислородной среде.

Значение бактерий в жизни человека

  • способствуют почвообразованию;
  • фиксируют азот из атмосферы;
  • способствуют процессам пищеварения;
  • очищают сточные воды;
  • обогащают атмосферу кислородом;
  • вызывают цветение воды;
  • вызывают инфекционные заболевания;
  • из них получают антибиотики, витамины, продукты питания.

ПожаловатьсяСпасибо4

Хорошие и плохие бактерии

Бактерии — неотъемлемая часть нашей жизни. Они обитают на поверхности кожи, в ротовой полости, на гениталиях, в кишечнике и глазах, хотя ранее ученые думали, что глаза стерильны. Эти микроорганизмы появились задолго до нас, и в процессе эволюции человеческому организму пришлось научиться с ними сосуществовать.

Читайте также:  АКДС и полиомиелит одновременно: можно ли делать?

Любое бактериальное сообщество или экосистема бактерий называется микробиотой. Микробиота кишечника состоит из триллионов микроорганизмов.

Бактерии условно делятся на три типа: комменсальные, патогенные и оппортунистические. Комменсальные бактерии помогают иммунной системе распознавать болезнетворные микроорганизмы. Из-за этого они считаются хорошими.

Патогенные бактерии при попадании в организм способны вызывать заболевания. Эти бактерии могут распространяться через воду, воздух, почву, а также при физическом контакте. Сами по себе патогенные бактерии не представляют угрозу. Опасность возникает, когда их количество превышает норму, или если они оказываются не на своем месте.

Оппортунистические бактерии в условиях здоровой микробиоты не приносят ни пользу, ни вред. Однако они начинают активно размножаться при нарушениях в работе иммунной системы, заболеваниях, резких изменениях в составе микробиоты и травмах.

Staphylococcus aureus — типичные представители бактериального сообщества, носа и кожи. Но если они попадают в кровь, то способны спровоцировать инфекции.

Escherichia coli () имеет плохую репутацию, связанную с пищевыми отравлениями. На самом деле, всего несколько представителей этого рода ответственны за это. Представленность в небольших количествах в кишечнике — норма. Однако, если они окажутся в мочевыводящих путях, это может стать причиной цистита.

Полезные и вредные бактерии

Надо сказать, что в организме человека имеются как полезные, так и вредные микроорганизмы, которые еще называют «условно патогенными». Они живут в симбиозе друг с другом, сохраняя необходимое для нормальной жизнедеятельности равновесие, но стоит только его пошатнуть, нарушить баланс, как некоторые из вполне миролюбивых на первых взгляд видов «показывают зубы», активизируя нежелательную деятельность.

Опасные и полезные бактерии начинают враждовать из-за стресса, переохлаждения, неправильного питания и других провоцирующих факторов, в том числе и различных инфекций, всевозможных болезней. Нередко приходится прибегать к кардинальным мерам, чтобы восстановить пошатнувшийся баланс и навести порядок в организме, восстановив его естественные функции.

Краткая характеристика бифидобактерий и кишечной палочки

Эта разновидность микроорганизмов относится к группе грамположительных. Они являются разветвленными и палочковидными.

Средой обитания этого типа микробов является желудочно-кишечный тракт человека.

Этот вид микрофлоры способен продуцировать помимо молочной кислоты еще и уксусную кислоту.

Это соединение подавляет рост патогенной микрофлоры. Выработка этих соединений способствует контролю уровня рН в желудке и кишечнике.

Такой представитель как бактерия B. Longum обеспечивает разрушение трудноперевариваемых растительных полимеров.

Микроорганизмы B. longum и B. Infantis в процессе своей деятельности вырабатывают соединения предотвращающие развитие диареи, кандидоза и грибковых инфекций у младенцев и детском возрасте.

Благодаря наличию этих полезных свойств эта разновидность микробов часто включается в состав таблеток, реализуемых в аптеках пробиотических лекарств.

Бифидобактерии применяются при производстве разнообразных молочнокислых продуктов таких, например, как йогурты, ряженка и некоторых других. Находясь в желудочно-кишечном тракте, они выполняют роль очистителей среды кишечника от вредной микрофлоры.

В состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта входит также кишечная палочка. Она принимает активное участие в процессах переваривания пищи. Помимо этого они участвуют в некоторых процессах обеспечивающих жизнедеятельность клеток организма.

Некоторые разновидности палочки способны вызывать при чрезмерном из развитии отравления. Диарею и почечную недостаточность.

Читайте также:  Как правильно ставить мочевой катетер женщине

Место бактерий в круговороте веществ

Все живые организмы участвуют в круговороте органических веществ. И играют в нем одну из трех ролей:

  1. Продуцент – тот, кто делает органические вещества из неорганических.
  2. Консумент – тот, кто поедает готовую органику, но не может разложить ее до конца.
  3. Редуцент – тот, кто поедает готовую органику целиком, разлагает ее до минеральных солей – то есть так, что другим организмам после него вообще ничего не остается.

Бактерии-автотрофы – продуценты. То есть цианобактерии и те, которые живут на дне океанов, разлагая серу, – они «продуцируют» органические вещества. Но их очень мало.

Бактерий принято относить к редуцентам. Потому что они питаются готовыми органическими веществами и разлагают их до неорганических. Это нужно для того, чтобы органика могла вернуться в землю и снова принять участие в круговороте веществ.

Когда вы бросаете не землю кожуру от банана, она перегнивает и очень быстро превращается в «ничто». Так происходит, потому что ее «съедают» бактерии-редуценты. Ну, и некоторые грибы им помогают в этом. Кожура превращается именно в «ничто», потому что редуценты съедают ее полностью. От кожуры остаются вода и минеральные соли, которые впитываются в почву.

Роль бактерий в жизни человека: уксуснокислое окисление

Значение бактерий в природе и жизни человека невозможно недооценить, на эту тему написано множество докладов, сообщений и рефератов, составлены таблицы и маркеры для определения разных видов микробов. Микроорганизмы находятся как снаружи (на кожном покрове) так и внутри (в желудочно-кишечном тракте) любого человека еще с рождения.

Все бактерии, которые находятся в организме, постоянно борются за необходимые питательные элементы, требующиеся им для размножения, причем полезные микроорганизмы могут уничтожать патогенные.

Вне зависимости от вида продуктов, потребляемых людьми, на зубах, языке и в полости рта скапливаются бактерии, которые питаются частичками пищи. Человечество уже более века занимается чисткой зубов, делая это как для избавления от застрявших кусочков еды, так и от появления неприятного запаха изо рта.

Побочный эффект от жизнедеятельности любых микроорганизмов — появление запаха, остаточные продукты распада образуются и от полезных лактобактерий, и от вредных бактерий, которые используются людьми для готовки пищи.

Для очищения подмышек от микробов всегда советуют использовать мыло и банные процедуры. Также для избавления от запаха можно обработать вспотевший участок перекисью. Если началось покраснение кожного покрова около раны — это признак развития воспаления из-за проникновения микроорганизмов на травмированный участок. Его нужно обработать дезинфицирующим составом (перекись, йод, спирт, зеленка), чтобы избежать в дальнейшем заражения крови.

Множество видов животного мира питается растениями, основу которых составляет клетчатка. Переваривать клетчатку (целлюлозу) животным помогают особые микробы, местом пребывания которых являются определенные отделы желудочно-кишечного тракта.

Еще Пастер доказал, что в уксуснокислом окислении принимают участие особые микроорганизмы — уксусные палочки, которые широко встречаются в природе. Они поселяются на растения, проникают в созревшие овощи и фрукты. Их много в квашеных овощах и фруктах, вине, пиве и квасе.

Способность уксусных палочек окислять этиловый спирт до уксусной кислоты используется сегодня для получения уксуса, применяемого в пищевых целях и при заготовке кормов для животных — силосовании (консервировании).

Рис. 27. Процесс силосования кормов. Силос — сочный корм, обладающий высокой кормовой ценностью.

Болезнетворные (патогенные) бактерии в жизни человека

Бактерии, которые при попадании в организм способны вызвать заболевание, называют патогенными бактериями. Конечно же, это плохие бактерии. Они распространяются при физическом контакте, через почву, воздух и даже воду.

  • Некоторые патогенные бактерии были известны достаточно давно:
    • Corynebacterium diptheriae вызывает дифтерию
    • Шигелла вызывает дизентерию
    • Микобактерия туберкулеза вызывает туберкулез у людей
    • Coxiella burneti вызывает лихорадку у людей
Читайте также:  Какая прививка от туберкулёза делается новорождённым

Сальмонелла и ее виды

  • Сальмонеллез — это инфекция, вызываемая многими видами и штаммами видов сальмонелл. Сальмонеллез вызывает серьезную обеспокоенность в молочной промышленности, особенно в секторах производства сыра и сухого молока.

Интересные факты. Первым бактериальным заболеванием, которое когда-либо было обнаружено, была сибирская язва (вызванная Bacillus anthracis) крупного рогатого скота и овец в 1876. Открытие сибирской язвы у крупного рогатого скота было сразу после открытия бактериального ожога плодовых культур груши и яблока (вызванное Erwinia amylovora).

Патогенные бактерии очень опасны, они способны вызвать не только серьезное заболевание, но даже смерть у людей, животных и растений.

  • Другую группу бактериальных патогенов трудно или невозможно культивировать в лаборатории, и они называются привередливыми сосудистыми бактериями. Они растут в тканях ксилемы или флоэмы и препятствуют переносу воды и питательных веществ в растениях!
  • Благодаря
  • открытиям ученых с каждым годом все больше видов этих бактерий становятся известны. А зная вид бактерии, ученные работают над разработкой средств и препаратов для лечения болезней, вызванных болезнетворными бактериями.

Контакт

Роль бактерий в природе: брожение пектиновых веществ

Клетки растительных организмов связываются друг с другом (цементируются) специальным веществом, которое называется пектин. Некоторые виды маслянокислых бактерий обладают способностью сбраживать это вещество, которое при нагревании превращая в студенистую массу (пектис). Эта особенность используется при замачивании растений, содержащих много волокон (лен, конопля).

Роль бактерий в природе: брожение пектиновых веществ

Рис. 12. Существует несколько способов получения тресты. Самым распространённым является биологический способ, при котором связь волокнистой части с окружающими тканями разрушается под влиянием микроорганизмов. Процесс брожения пектиновых веществ лубяных растений называется мочкой, а вымоченная солома — трестой.

Какую роль играют бактерии в жизни человека?

Польза бактерий

Пища, которую мы употребляем, переваривается не без помощи бактерий. С их же помощью мы получаем витамины. Полезные бактерии борются с вредными бактериями в организме, тем самым защищая нас от разных инфекционных болезней.

Во рту бактерии выполняют защитную роль. Помогают избавиться от кровоточивости десен, пародонтоза, ангины.

Благодаря бактериям создаётся кислотно-щелочная среда, при нарушении которой в женском организме начинаются гинекологические заболевания. Для поддержания этой среды необходимо придерживаться основных гигиенических правил.

На фармацевтических заводах для производства антибиотиков применяют некоторые группы бактерий. Из них получают лекарства стрептомицин, грамицидин. Используют для производства текстиля, пластмасс, красок, кожи.

Зная о способности бактерий создавать брожение, их применяют для получения продуктов питания (кефир, сметана, йогурты, сыр, простокваша и другие).

Бактерии гниения образуют перегной. А потом под воздействием бактерий в почве происходит превращение в минеральные вещества перегноя.

Так же бактерии помогают при решении экологических проблем. В очистных сооружениях бактерии расщепляют вредные вещества. А проанализировав подвиды бактерий в воде, определяют степень загрязнения водоёма.

Однако роль бактерий в жизни человека не всегда бывает полезной.

Вредность бактерий

В организме человека вредные бактерии вызывают серьезные заболевания: дифтерию, сибирскую язву, чуму, холеру, ботулизм, ангину, дизентерию и прочие. От больного человека к здоровому бактерии могут попадать вместе с воздухом, едой, водой, при телесном контакте.

Для борьбы с вредными бактериями в организме человека применяют универсальные антибактериальные препараты широкого. Эти препараты, убивая вредные микроорганизмы, убивают и полезные.

Неоднозначна роль бактерий в жизни человека: они и полезные, и вредные для человеческого организма. Но все жизненно необходимы для человека.